Por Génesis Comunicación
La Lotería Nacional, Canal Once y el Instituto Politécnico Nacional (IPN), develaron el Billete de Lotería Conmemorativo al 20 Aniversario del Programa La Ruta del Sabor, el cual constituye un homenaje a la cocina tradicional mexicana, que en 2010 fue reconocida por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
En la ceremonia, la directora general de la Lotería Nacional, Margarita González Saravia, manifestó que la cocina tradicional mexicana es un patrimonio producto de nuestros pueblos originarios.
“Ellos son los verdaderos creadores del programa La Ruta del Sabor. Han construido las tradiciones culinarias y nos muestran la gran biodiversidad que existe en el país”, subrayó.